道の駅東浦ターミナルパーク

QooMoのtatsuスタッフです。

今回は、旅の途中で寄った、道の駅東浦ターミナルパークの名物を紹介します。

写真ではよく分からないと思いますが、タコの姿焼きになります。

皆で分けて食べようと思い、テーブルに置いたところ、写真を撮る前に持っていかれました。

残骸のような写真で申し訳ございません。それほど美味しいということです。

タコを一匹丸ごと、鉄板のプレス機のようなものの上に置き、いっきにプレスして焼きます。

プレスした瞬間、キューという音を出します。

そして5分程度焼けば出来上がりです。

豪快な調理です。

せんべいの様に薄くはなっているのですが、外はパリッと中はしっとりと絶妙な感触です。

おそらくビールに最適です。

タコ1匹1050円。イカは500円のようなので、今度はイカを食べてみたいです。

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道の駅東浦ターミナルパークたこ焼き / 淡路市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.5